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Arrope de chañar y frutas es lo que invita a conocer matrimonio en San Félix, Alto del Carmen

“Esta belleza del entorno la queremos compartir con todos quienes quieran venir a vernos y que aprovechen de visitar la forma en que nuestros antepasados hacían agricultura”, señalan.

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09 de Febrero, 2019 19:02
Sergio Barrera junto a su esposa Margarita Lagues.

Sergio Barrera junto a su esposa Margarita Lagues también pertenecen a la localidad de La Higuerita, en San Félix, que recorre el valle del río El Carmen, adentrándose en los contrafuertes cordilleranos de Atacama. Ambos han logrado al paso de los años producir no solamente uvas de mesa, sino integrar frutales como paltas y naranjas a la producción que combinan con la recolección de frutos del chañar de la cual Margarita es reconocida productora de arrope.

“La agricultura para nosotros es la manera en cómo enfrentamos nuestro diario vivir, nuestra manera de relacionarnos con los vecinos y quienes nos visitan”, comenta Margarita. “Nos casamos muy jóvenes y hemos criado a nuestra familia en base a los que nos da el terreno”, agrega.

Para ellos, a esta forma de vida también se complementa con mantener una agricultura sana y amigable con el medioambiente, evitando el uso de productos que sean dañinos para salud como en tiempos pretéritos. Por eso en el predio realizan compost con lombricultura. “De lo que se trata es que aprovechemos los recursos que tiene el suelo más que todo, y darle a la planta alimentos desde lo que hay en el suelo”, agrega Domingo, quien se turna con Margarita diariamente a mover el compost de sus casi 2 hectáreas.

La uva de mesa ya está en tiempo de cosecha y el arrope de chañar listo para la venta en la casa de los Barrera Lagues, y este matrimonio dedicado a la agricultura también invita a los turistas ahora en verano a que cosechen con ellos sus frutos. “Esta belleza del entorno la queremos compartir con todos quienes quieran venir a vernos y que aprovechen de visitar la forma en que nuestros antepasados hacían agricultura”, señalan.

Además de las prácticas diarias de manejo de sus plantas Domingo y Margarita tienen un pequeño corral con ovejas para la venta que aprovechan cada año para comercializar. “Nos gusta tener animalitos de corral que de alguna manera nos acompañan y surten de recursos en épocas donde hay baja de venta de productos agrícolas, así que también quienes quieran venir a llevarse un corderito pues bienvenidos”, dice Domingo mientras lo acompañamos a cerrar la entrada de las ovejas del corral.

Asesoría, capacitación e inversiones

Al igual que Sergio y Margarita, otras 30 familias están siendo beneficiadas con el programa de infraestructura rural, PIR, que el Gobierno Regional de Atacama a través de INDAP está desarrollando en la comuna. Entre otros objetivos, persigue dotar a las familias campesinas de asesoría, capacitación e inversiones para fortalecerlos productivamente de forma que el valle se convierta en un destino turístico gracias a sus bellezas naturales todavía intactas.

Así lo señala el Director Regional (S) del Instituto de Desarrollo Agropecuario, INDAP, Bernardo Rojas. “Estamos avanzando gracias al trabajo que realiza el Seremi de Agricultura Patricio Araya Vargas a través del INDAP y, por cierto, al trabajo que está liderando el Gobierno Regional que encabeza Francisco Sánchez, porque estamos focalizando el trabajo con nuestros agricultores familiares en Alto del Carmen con un diagnóstico claro sobre sus necesidades y el esfuerzo del Gobierno es seguir emparejando la cancha, de tal forma que todos nuestros pequeños productores tengan las mismas posibilidades de acceder a una mejor calidad de vida”, destacó.

Arrope de chañar y frutas es lo que invita a conocer matrimonio en San Félix, Alto del Carmen
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