Buenas conversaciones, buenos futuros
Cervezas artesanales de la Región de Magallanes dan que hablar a nivel nacional
En la última versión de Copa Cervezas de América cuatro cervezas de la Región de Magallanes destacaron en el encuentro.
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En la última versión de Copa Cervezas de América quedó de manifiesto el desarrollo de la industria de la cerveza artesanal y, sobretodo, su aumento sostenido en regiones.
Magallanes destacó entre las regiones con un crecimiento más explosivo en la elaboración de las cervezas artesanales, las marcas poco a poco se van transformando en las favoritas de los "expertos" y los amantes de una de las bebidas preferidas de los chilenos.
Este mercado se ha afianzado en Chile y con ello su producción. De hecho, según datos de la encuesta CADEM (Agosto 2017) un 43% de los chilenos consumen preferentemente cerveza, superando al vino (23%) y el pisco (12%).
El mismo estudio reveló que el 77% de los encuestados reconoce beber cerveza de forma frecuente, lo que confirma el gusto de los chilenos por esta bebida, donde la industria artesanal representa el 1% de la industria total, pero que se alza de forma sostenida, gracias al interés que despierta en los consumidores.
Una demostración de lo que significa esta industria, es la participación de nueve de las 15 regiones del país, donde las que se destacaron con mayor cantidad de cervezas en competencia fueron Valparaíso, Los Ríos, Bío Bío y Magallanes, sumando un total de 65 etiquetas
Cuadro de cervezas regionales participantes en Copa Cervezas de América
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Cervecerías |
Ciudad |
Región |
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Cerveceria Fohlen |
Teodoro Schmidt |
Araucania |
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Cerveza Black Mud |
Temuco |
Araucania |
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Microcerveceria Copayapu |
Tierra Amarilla |
Atacama |
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Cerveceria Belga de la Patagonia S.A |
Coyhaique |
Aysen |
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Cerveza Luthier |
Los Angles |
Bio Bio |
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PUFFE |
Cabrero |
Bio Bio |
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Independentzia |
La Serena |
Coquimbo |
|
7 Lagos |
Panguipulli |
De Los Rios |
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CERVECERA CUELLO NEGRO |
Valdivia |
De Los Rios |
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CERVEZA BUNDOR |
Valdivia |
De Los Rios |
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sayka |
Los Lagos |
De Los Rios |
|
Cervecería Kunstmann S.A. |
Valdivia |
De Los Rios |
|
El Growler |
Valdivia |
De Los Rios |
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TOTEM |
Valdivia |
De Los Rios |
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Cerveceria Austral |
Punta Arenas |
Magallanes |
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CERVECERIA BULNES |
Punta Arenas |
Magallanes |
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HERNANDO DE MAGALLANES |
Punta Arenas |
Magallanes |
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Bodega Ergo |
Santiago |
Metropolitana |
|
Cervecería Pudú |
Santiago |
Metropolitana |
|
CERVEZA ARTESANAL SAGRADA |
Santiago |
Metropolitana |
|
Cerveza Rothhammer |
Santiago |
Metropolitana |
|
Cerveza Zigurat |
Santiago |
Metropolitana |
|
Embotelladora Metropolitana |
Santiago |
Metropolitana |
|
kross |
Santiago |
Metropolitana |
|
Kudell |
Santiago |
Metropolitana |
|
LOOM |
Santiago |
Metropolitana |
|
Quimera |
Santiago |
Metropolitana |
|
Trog |
Santiago |
Metropolitana |
|
ALAMEDA BEER CO. |
Santiago |
Metropolitana |
|
Cerveza Sublime |
Santiago |
Metropolitana |
|
Cervecería Haendel |
Santiago |
Metropolitana |
|
Hasta Pronto Brewing Co. |
Santiago |
Metropolitana |
|
Trapananda |
Macul |
Metropolitana |
|
TUBINGER |
Pirque |
Metropolitana |
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SZOT |
TALAGANTE |
Metropolitana |
|
Cervecería Coda |
Casablanca |
Valparaiso |
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Cerveza BARON |
Viña del Mar |
Valparaiso |
|
Cerveza del Puerto |
Valparaiso |
Valparaiso |
|
Granizo |
Quilpue |
Valparaiso |
|
Casa Cervecera Altamira |
Valparaiso |
Valparaíso |
|
Cerveza Victoria |
Viña del Mar |
Valparaíso |